Hľadáte chutný recept, ktorý poteší vaše chuťové poháriky? Už nemusíte hľadať ďalej!
Dnes vám ponúkame lahodný cibuľový koláč, ktorý uspokojí vaše chuťové poháriky.
Jednoduchý na prípravu a strašne chutný, tento cibuľový koláč určite ohromí vašich priateľov!
Ingrediencie pre 4 osoby
- Krehké cesto: 250 g
- Cibuľa : 3
- Olivový olej: 2 polievkové lyžice
- Maslo: 30 g
- Soľ: podľa chuti
- Korenie : podľa chuti
- Čerstvá smotana: 100 ml
- Mlieko: 50ml
- Strúhaný syr Gruyère: 100 g
Postup prípravy
1. Predhrejte rúru na 180 °C.
2. Cibuľu nakrájajte na tenké plátky a 10 minút ju opekajte na panvici s maslom a olivovým olejom na miernom ohni.
3. Medzitým rozvaľkajte krehké cesto na koláčovú formu a popichajte ho vidličkou.
4. Keď je cibuľa uvarená, rozotri ju na koláčovú placku.
5. V miske zmiešajte smotanu, mlieko, soľ a korenie do hladka a nalejte na cibuľu.
6. Prikryte strúhaným syrom Gruyere a pečte 30 minút.
7. Keď je koláč zlatohnedý a syr sa roztavil, vyberte ho z rúry a podávajte horúci.
Môžete ho prispôsobiť so syrom, ako je uvedené v tomto recepte nájdenom na Instagrame:
Pôvod cibuľového koláča
Cibuľový koláč je obľúbeným receptom na celom svete.
Má dlhú históriu a pochádza z tradičného nemeckého jedla s názvom Zwiebelkuchen. Je to koláč z lístkového cesta s náplňou z cibule a syra.
Koncom 19. storočia ho nemeckí prisťahovalci doviezli do Spojeného kráľovstva a Spojených štátov, kde bol upravený a spopularizovaný.
Cibuľový koláč je dnes základom mnohých britských a amerických reštaurácií.
