Home » Praktyczne wskazówki » Vanilkový krém: rýchly a jednoduchý recept na lahodný dezert! Každý ho miluje!

Vanilkový krém: rýchly a jednoduchý recept na lahodný dezert! Každý ho miluje!

Obsah

Ak hľadáte rýchly a jednoduchý recept na lahodný dezert, ste na správnom mieste. Recept, o ktorý sa s vami dnes podelíme, je Vanilkový krém.

Tento krém bude chutiť vynikajúco a jeho príprava je veľmi jednoduchá.

Vysvetlíme vám, ako tento krém vyrobiť v niekoľkých jednoduchých krokoch, aby ste si ho mohli vyrobiť doma. Takže bez ďalších zbytočných rečí začnime!

Ingrediencie pre 4 osoby

  • 250 g plnotučnej smotany
  • 150g plnotučného mlieka
  • 50g práškového cukru
  • 1 vanilkový struk
  • 2 vajcia
  • 30 g masla
  • 1 štipka soli

Prípravné kroky

1. Predhrejte rúru na 180 °C.

2. V hrnci zmiešajte tekutú smotanu, mlieko a vanilkové semienka. Na miernom ohni priveďte do varu.

3. V miske vyšľahajte vajcia s cukrom a štipkou soli, kým zmes nezbeleje.

4. Odstavte panvicu z ohňa a prilejte vaječnú zmes. Miešajte, kým zmes nezhustne.

5. Pridajte maslo nakrájané na malé kúsky a miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

6. Zmes nalejte do jednotlivých ramekinov a pečte približne 25 minút.

7. Pred podávaním nechajte vychladnúť a vychutnajte si!

Pôvod receptu na vanilkový krém

Vanilkový krém je obľúbený dezert, ktorý sa podáva v mnohých reštauráciách a kaviarňach na celom svete.

Jeho pôvod je však trochu nejasný a o skutočnom recepte tohto lahodného krému sa vedú diskusie.

Predpokladá sa, že vanilkový krém bol vynašiel koncom 19. storočia francúzsky cukrár Antoine Carême. Ako prvý použil vajcia, mlieko a vanilku na vytvorenie lahodného a krémového krému.

Neskôr kuchári pridávali cukor a šľahačku, aby bol tento dezert ešte chutnejší.

Odvtedy recept upravovali a modifikovali kuchári všetkých národností a prostredí.

Moderné verzie tohto receptu často obsahujú prísady ako dvojitá smotana, glukóza a sladené kondenzované mlieko, ktoré pomáhajú vytvoriť bohatší a aromatickejší krém.

Vanilkový krém je obľúbeným dezertom už viac ako sto rokov a naďalej teší chuťové bunky milovníkov jedla na celom svete.


Davida
O autorze, Davida
David je šéfredaktorom portálu Ludiaakomy.sk Jeho úlohou je motivovať a viesť redakčný tím, aby vytváral kvalitné a aktuálne informácie zo všetkých oblastí života v domácnosti a záhradkárstva. David je tiež veľkým milovníkom prírody a vždy sa snaží byť v kontakte s prírodným prostredím. Je členom miestneho ochranárskeho združenia a angažuje sa v boji za ochranu a zmiernenie klimatických zmien.