Ak hľadáte recepty z celého sveta, máme pre vás to pravé. Kantonská ryža je tradičné čínske jedlo, ktoré si môžete vychutnať v čínskych reštauráciách po celom svete.
Skladá sa z ryža varená v pare a dusená zeleninavšetko ochutené špeciálnou omáčkou.
Príprava je jednoduchá, ale na dosiahnutie dobrého výsledku je potrebný čas a čerstvé suroviny.
Tu je recept krok za krokom na prípravu chutného a uspokojujúceho kantonského ryžového pokrmu.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 400 g varenej ryže
- 4 vajcia
- 2 mrkvy
- 1 paprika
- 2 cibule
- 1 šálka hrášku
- 2 polievkové lyžice oleja
- 1 polievková lyžica sójovej omáčky
- Soľ a korenie
Kroky prípravy
1. Na panvici rozohrejte olej a 5 minút na ňom smažte cibuľu a mrkvu.
2. Pridajte papriku a smažte ďalších 5 minút.
3. Vmiešajte hrášok a uvarenú ryžu.
4. Pridáme sójovú omáčku a dochutíme soľou a korením.
5. Varte na miernom ohni, kým sa zmes neprehreje.
6. Do zmesi rozbijeme vajcia a miešame, kým nie sú uvarené.
7. Kantonskú ryžu podávajte hneď, ako sú všetky prísady horúce.
Pôvod receptu na kantonskú ryžu
Kantonská ryža je veľmi obľúbený kulinársky recept v oblasti Kantonu v Číne.
Hoci v rôznych regiónoch existujú rôzne verzie, ide o recept, ktorý je charakteristický svojou zmesou chutí a ingrediencií. Jeho popularita sa rozšírila aj do iných krajín.
Recept na kantonskú ryžu pochádza z dávnych storočí, ale ešte populárnejšou sa stala v 19. storočí.
Vtedy začali kuchári experimentovať a pridávať ďalšie prísady, aby bol recept chutnejší.
Dnes sa kantonská ryža pripravuje z bielej ryže, čerstvej zeleniny, rýb, mäsa a vajec.
Kantonská ryža sa považuje za zdravé a výživné jedlo, ktoré sa dá prispôsobiť na mnohé príležitosti.
Je ideálna na raňajky, obed aj večeru a môže sa podávať s inými jedlami.
Kantonská ryža je dnes veľmi obľúbeným pokrmom, ktorý si vychutnávajú po celom svete.
