Home » Praktyczne wskazówki » Zistite, ako si pripraviť chutnú domácu focacciu!

Zistite, ako si pripraviť chutnú domácu focacciu!

Obsah

Tento recept je jednoduchý na prípravu a nezaberie veľa času. Focaccia je chlieb pochádzajúci z Talianska ktorý môže byť posypaný paradajkami, olivami, syrom a bylinkami. V sprievode zeleného šalátu je výbornou voľbou pre rýchle a chutné jedlo ! Bude to hit aj na aperitív medzi priateľmi.

Zloženie pre 4 osoby

    • Biela múka: 500 g
    • Pekárske droždie : 10 g
    • Soľ: 10 g
    • Olivový olej: 30 g
    • Teplá voda: 300 ml
    • Sušené oregano : 5 g
    • Ďalší olivový olej na dochutenie: 10 ml

Postup prípravy

Krok 1: Rozpusťte pekárske droždie v teplej vode. Nechaj 5 minút odstáť.
Krok 2: Vo veľkej miske zmiešajte múku, soľ a sušené oregano.
Krok 3: Vmiešajte olivový olej a zmes droždia. Hnieť, kým na hladké cesto.
Krok 4: Z cesta vytvorte guľu a necháme 30 minút odpočívať pri izbovej teplote.
Krok 5: Cesto rozvaľkajte na plechu vystlanom papierom na pečenie a prstami urobíme na povrchu niekoľko dier..
Krok 6: Pokvapkajte trochou olivového oleja a pečte 20 minút pri 210 °C.
Krok 7: Pred podávaním nechajte vychladnúť.

Pôvod receptu na focacciu

Focaccia je veľmi starý taliansky recept, ktorý pochádza zo starovekého Ríma. V tom čase bol známy ako panis focacius“. a bol považovaný za chlieb chudobných. Vyrábal sa z múky, olivového oleja, vody a soli a často bol ozdobený bylinkami. Po stáročia bola základom talianskej kultúry a kuchyne.

Postupom času sa recept prispôsobil chutiam a preferenciám spotrebiteľov. Z ďalšie zložky ako sú paradajky, cibuľa a cesnak boli pridané do základu, aby sa aby bol chutnejší. Dnes je focaccia populárnejšia ako kedykoľvek predtým a považuje sa za klasiku talianskej kuchyne.


Davida
O autorze, Davida
David je šéfredaktorom portálu Ludiaakomy.sk Jeho úlohou je motivovať a viesť redakčný tím, aby vytváral kvalitné a aktuálne informácie zo všetkých oblastí života v domácnosti a záhradkárstva. David je tiež veľkým milovníkom prírody a vždy sa snaží byť v kontakte s prírodným prostredím. Je členom miestneho ochranárskeho združenia a angažuje sa v boji za ochranu a zmiernenie klimatických zmien.